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Le Patio fait sa Graulinade

Samedi 08 Avril 2017

Pour sa deuxième année, Le Patio participe fièrement aux Graulinades.
Les Graulinades est une journée festive dédiées à la gastronomies méridionale durant laquelle toutes les saveurs et produits de la Méditerranée sont revisité.
L'équipe du Patio installe ses fourneaux le temps d'une après midi ensoleillée pour nous faire découvrir : Les sardines à l'escabèches.
Iman chef du patio, nous dévoiles secrètement sa recette:
  • Enfarinées les sardines préalablement nettoyées.
  • Les faire frire dans une poêle d'huile
  • Mettre de côtés les sardines pour faire revenir les oignons finement coupés
  • Ajouter une verre de vinaigre balsamique
  • Rajouter les sardines laisser prendre et le tour est joué !

bla bla bla .... etc ... etc